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深水刃物切付包丁 175ｍｍ青紙2号黒打ち仕上げ焼栗柄コレクション鹿児島県伝統工芸品

深水刃物切付包丁 175ｍｍ青紙2号黒打ち仕上げ焼栗柄コレクション鹿児島県伝統工芸品

商品説明・詳細
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商品情報

●深水刃物の包丁は鹿児島県伝統工芸品指定に認定されています。●1丁ずつ職人による鍛造で刃が形作られています。●芯材には高級鋼の青紙2号が割り込まれています。●ハンドルには、抗菌作用のある焼栗柄を使用。シックな色合いが特徴です。
刃渡り：175ｍｍ全長：305ｍｍ刃幅：35ｍｍ（細身の包丁です）板厚：3.5ｍｍ重量：119ｇ
手作りですので、多少の誤差が生じることがございます。魚の骨や冷凍品などの固い食材には、専用の包丁をご使用ください。

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